나타 마이신의 사용은 무엇입니까?
나타 마이신의 작용 메커니즘은 곰팡이의 에르고 스테롤 및 다른 스테롤 그룹과 결합하여 에르고 스테롤의 생합성을 억제하여 세포막을 왜곡하여 궁극적으로 누출 및 세포 사멸을 초래하는 것입니다. 구운 제품에서 나타 마이신으로 반죽의 표면 처리는 분명히 유효 기간을 연장 할 수 있습니다.
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식품 첨가제 니신의 기능은 무엇입니까?
식사 후, 이는 인체의 생리 학적 pH 조건 하에서 및 α- chymotrypsin의 작용 하에서 아미노산으로 빠르게 가수 분해된다. 식품 첨가제 니신은 인간 장의 정상적인 식물상을 변화시키지 않으며 다른 항생제와 같은 저항 문제를 일으키며 다른 항생제와의 교차 저항력이 없습니다. 그것은 고효율, 비 독성, 안전성 및 부작용이없는 자연 식품 방부제입니다.
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l- 글리신의 기능은 무엇입니까?
L- 글리신은 흰색에서 크림 결정질 분말, 무취 및 비 독성입니다. 에탄올 또는 에테르에 거의 불용성이없는 물에 가용성. 제약 산업, 생화학 적 시험 및 유기 합성에 사용됩니다. 아미노산 시리즈에서 가장 간단한 구조를 가진 아미노산이며 인체에 필수적이지 않습니다. 그것은 분자에 산성 및 알칼리성 기능 그룹을 갖는다. 그것은 물에서 이온화 될 수 있고 친수성이 강하지만, 극성 용매에서는 비극성 아미노산이지만 비극성 용매에 불용성이며 높은 끓는점과 융점이 있습니다. 수용액의 산도 및 알칼리도를 조정하면 글리신이 다른 분자 형태를 가질 수 있습니다.
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